Maltodestrina e perdita di peso

Il maltodestrina è un ingrediente comune in molti dolci di proteina pronti per bere e bevande sportive. Questo complesso carboidrato digerisce velocemente, che può fornire molti vantaggi che aumentano le prestazioni ai sollevatori di peso, atleti e bodybuilders. Tuttavia, a causa dei suoi elevati livelli di carboidrati glicemici, è possibile evitare l’assunzione di maltodestrina in grandi quantità durante tutto il giorno per ottenere la perdita di peso. Consultare sempre il proprio medico prima di utilizzare eventuali integratori alimentari.

Identificazione

Il maltodestrina è una fonte di carboidrati oligosaccaridica derivata dal mais e viene comunemente aggiunta a scuole proteiche pronte per la produzione e ad altri prodotti. Gli oligosaccaridi contengono tra i tre e 20 zuccheri collegati, ma si qualificano come carboidrati complessi. Alcuni prodotti includono il maltodestrina come dolcificante perché non è tecnicamente uno zucchero, permettendo alle aziende di chiamare i loro prodotti “senza zucchero”.

Significato

I carboidrati svolgono un ruolo importante nella tua battaglia per la perdita di peso. La fonte primaria di combustibile per il corpo, i carboidrati anche facilmente memorizzano come grasso corporeo, secondo “Xtreme Lean” da parte dei costruttori professionali Jonathan Lawson e Steve Holman. In particolare, carboidrati velocizzanti come il maltodestrino colpiscono l’insulina ormonale, che innesca più zuccheri per essere conservati come grasso corporeo. A prima vista, può sembrare che il maltodestrina non abbia posto in una dieta per perdita di peso o un programma nutrizionale. Tuttavia, gli effetti di maltodestrina sui livelli di insulina possono rivelarsi vantaggiosi se lo utilizzate ai tempi giusti.

effetti

Il maltodestrina aumenta i livelli di insulina e di glucosio rispetto al pane bianco, un altro carb di alta glycemic e digestivo veloce. Un tempo utile per attivare intenzionalmente la secrezione di insulina alta è immediatamente dopo un allenamento, quando il corpo ha bisogno di ricostituire rapidamente i depositi di carboidrati sotto forma di glicogeno muscolare. Ad esempio, Gatorade e Powerade contengono maltodestrina per il recupero muscolare. L’insulina trasporta glucosio, aminoacidi, minerali e vitamine nelle cellule muscolari per iniziare il processo di riparazione, secondo “Anabolics ottimali” di Jeff Anderson.

Benefici

Il maltodestrina può fornire una comoda fonte di carboidrati ad alto contenuto glicemico che è possibile aggiungere a frullati di proteine ​​fatte in casa, frullati di frutta o bevande sportive. Infatti, il maltodestrina si presenta comunemente nelle formule di recupero di peso e di recupero post-allenamento. Fornendo le sostanze nutritive adeguate per il recupero muscolare dopo un allenamento permette al corpo di bruciare il grasso in modo più efficace. Infatti, i muscoli malnutriti vengono cannibalizzati per l’utilizzo di energia, che rallenta il tasso metabolico, secondo David Zinczenko, autore di “The Abs Diet”.

fraintendimenti

Non tutti i carboidrati complessi sono intrinsecamente buoni e non tutti gli zuccheri sono necessariamente malvagi, secondo Zinczenko. Alcuni carboidrati complessi, come il maltodestrina, digeriscono rapidamente e possono quindi favorire il guadagno di grasso. D’altra parte, gli zuccheri naturali di fruttosio da frutta fresca hanno bassi punteggi sulla scala glicemica, il che significa che non aumentano significativamente i livelli di insulina. Il tempo di carboidrati diventa importante perché l’assunzione di carbassi glicemici favorisce la perdita di grasso per tutto il giorno. Il carbone ad alta glycemic carica la velocità di recupero muscolare e supporta la perdita di peso dopo i tuoi allenamenti, secondo Lawson e Holman.