I vantaggi del formaggio di parmigiano

Il formaggio di parmigiano è un prodotto lattiero-caseario extra-duro fatto dal latte vaccino. Il suo sapore nitido, leggermente salato è un accompagnamento naturale alla cucina italiana. Per qualificarsi come autentico Parmigiano Reggiano, deve provenire da regioni specifiche dell’Italia settentrionale, non contenere fori e maturare per almeno un anno. L’aggiunta di formaggio di parmigiano al piano di pasto può migliorare il sapore degli alimenti e fornire al corpo un aumento di nutrienti.

Imballato con proteine

Il tuo corpo usa proteine ​​per riparare e mantenere se stesso. Una parte importante della tua pelle, muscoli, organi e ghiandole, proteine ​​esiste in ogni cellula del tuo corpo. Un servizio di 2 grammi di formaggio di parmigiano contiene circa 20,3 grammi di proteine, ossia il 41 per cento del valore giornaliero fissato dall’Amministrazione degli Stati Uniti per la Food and Drug e basato su una dieta di 2.000 calorie.

Alimenti ricchi di calcio

Il calcio è essenziale per la corretta crescita e sviluppo del tuo corpo. Un articolo pubblicato nella rivista “Casi clinici nel metabolismo minerale e osseo” del settembre 2011 rileva che numerosi studi hanno dimostrato che il calcio alimentare, insieme alla proteina e alla vitamina D, è essenziale per raggiungere la massa ossea di picco e mantenere la salute delle ossa. Il formaggio di parmigiano è facilmente digerito e un’ottima fonte di calcio con una porzione di 2 once che contiene 671 milligrammi, che è più del 67 per cento del DV per questo minerale. Questo formaggio contiene anche piccole quantità di vitamina D.

Aumentare la vitamina A

La vitamina A aiuta in buona visione, soprattutto in condizioni di scarsa luminosità. Bisogna anche una sufficiente vitamina A per la pelle, i denti e il tessuto corporeo. Un serving di 2 parmigiano di parmigiano fornisce 443 unità internazionali di vitamina A, che è circa il 9 per cento del DV.

Considerazione di sodio

Anche se il formaggio di parmigiano fornisce preziosi vantaggi, è opportuno considerare anche il suo contenuto di sodio. Consumare troppo sodio può aumentare il rischio di alta pressione sanguigna, malattie cardiache e ictus. Un serving di 2 parmigiano di parmigiano contiene 780 milligrammi di sodio, pari al 32,5 per cento del DV. Le linee guida dietetiche per gli americani, 2010, raccomanda che gli adulti in generale non consumino più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Se si è di età 51 o più anni, afro-americani, o ha alta pressione sanguigna, diabete o malattie renali croniche, è necessario limitare l’assunzione di sodio a 1.500 milligrammi al giorno.