I vantaggi del ketchup

Ketchup è un condimento comune usato per tutto da cani caldi a patatine fritte. Mentre si potrebbe considerare il vantaggio più importante del ketchup per essere la sua capacità di migliorare il sapore, il ketchup offre numerosi altri vantaggi, derivanti principalmente dai pomodori, che sono un ingrediente primario del ketchup. Mentre il ketchup può essere sano, è spesso utilizzato per cibi grassi come gli hamburger, quindi considerate il valore nutrizionale del tuo intero pasto.

Contenuto basso contenuto calorico

L’utilizzo di ketchup per aggiungere sapore ai vostri alimenti può essere utile perché è basso contenuto di calorie. Un servizio di cucchiaio da 1 cucchiaio di ketchup fornisce solo 15 calorie, o meno dell’1 per cento del consumo giornaliero consigliato di 2.000. Questo è molto meno calorie che altri condimenti forniscono, come la maionese, che fornisce 100 calorie per cucchiaio da 1 cucchiaio. Se passate da mangiare 2 cucchiai di maionese al giorno a 2 cucchiai di ketchup, risparmirai 1.190 calorie settimanali. Questo è sufficiente per perdere più di un terzo di una libbra. Tuttavia, guardare la dimensione della porzione quando consuma ketchup – che consuma più di una porzione alla volta può influenzare negativamente la perdita di peso.

A basso contenuto di grassi

Ketchup contiene praticamente nessun grasso, con meno di 0,1 grammi per ogni serving di 1 cucchiaio. Questo lo rende inoltre libero da grassi saturi – il grasso nocivo che contribuisce alla malattia cardiovascolare. Ketchup fornisce molto meno di altri condimenti: 1 cucchiaio di maionese contiene 11 grammi di grasso. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi possono essere particolarmente dannosi per la gestione del peso, perché non sono solo alti nelle calorie, ma forniscono meno sazietà e promuovono bassi tassi di bruciatura calorica, secondo la ricerca della edizione del maggio 2001 del “International Journal of Obesity and Related Metabolic disturbi.

Basso contenuto di carboidrati

Ketchup è basso in carboidrati, con meno di 4 grammi in ogni servizio. Questo rende il ketchup più adatto alle diete a basso contenuto di carboidrati rispetto agli altri condimenti, come la salsa al barbecue, che contiene circa 9 grammi di carboidrati in ogni serving di 1 cucchiaio. Tuttavia, i carboidrati in ketchup sono costituiti da semplici zuccheri, che sono bassi nel valore nutrizionale.

Alto nel licopene

Uno dei vantaggi del ketchup è il suo elevato contenuto di licopene. Il licopene è un antiossidante, il che significa che protegge le cellule del tuo corpo da danni da radicali liberi. Inoltre, la American Cancer Society spiega che il licopene può anche contribuire a promuovere livelli di colesterolo salutari e ridurre il rischio di alcuni tumori, come la vescica, il cervice, la prostata, il polmone e il tumore dello stomaco.

Ketchup è anche una ricca fonte di vitamina A. Mentre questa vitamina è comunemente associata ad occhi sani, forma anche la struttura della pelle, delle mucose, dei denti e delle ossa.

Alto nella vitamina A